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第一部分 基础化学实验基本常识3

一、化学实验的一般程序3

1.实验预习3

2.实验过程中的规范操作3

3.观察记录3

4.实验报告3

5.实验的交流与讨论4

二、化学实验室的安全和环保知识4

1.化学实验室的安全规则4

2.化学易燃、易爆物质及火灾、爆炸的预防4

3.化学有害物质及中毒的预防6

4.割伤、烧伤、烫伤、化学腐蚀的预防及处理6

5.实验室环保（三废处理）规则7

三、化学实验用水8

1.规格8

2.制备方法9

3.纯水的使用9

四、化学试剂10

1.化学试剂的分类与规格10

2.化学试剂的储存10

3.药品的取用11

五、常用的化学仪器12

1.玻璃仪器14

2.其他仪器15

3.电子天平15

六、化学实验数据处理16

1.准确度与误差16

2.精密度与偏差17

3.准确度与精密度的关系18

4.有效数字及其运算规则18

第二部分 化学探索工作室23

实验一 为什么气体之间反应总是按一定比例进行23

实验二 了解生命的基本物质——水26

实验三 化学反应中的能量变化28

实验四 过饱和与过冷现象31

实验五 溶液的蒸气压下降、沸点升高和凝固点下降34

实验六 胶体的制备与性质39

实验七 化学反应中的时间与速率问题45

实验八 化学平衡55

实验九 阴极射线的性质61

实验十 分子的极性64

实验十一 焰色反应66

实验十二 红橙黄绿青蓝紫67

实验十三 沉淀平衡与配位平衡的竞争70

实验十四 化学电池73

实验十五 “化学饮料”——螯合物的颜色76

实验十六 臭氧的生成和性质78

实验十七 不同漂白剂的作用机理82

实验十八 化学彩虹85

实验十九 硒光电池87

实验二十 喷泉实验89

实验二十一 “泡沫灭火器”91

实验二十二 硅酸胶冻的生成92

实验二十三 水中花园93

实验二十四 铅蓄电池94

实验二十五 一管四色97

实验二十六 铬的过氧化物99

实验二十七 硅胶变色的秘密及其应用100

实验二十八 魔幻的色彩——Briggs－Rauscher反应102

实验二十九 碘钟计时器——Landolt反应105

实验三十 神奇的转移——相转移催化（PTC）108

实验三十一 丁醇家族的氧化反应111

实验三十二 丁基溴家族的水解113

实验三十三 离去基的竞赛——叔丁基卤化物的水解116

实验三十四 斐林实验——葡萄糖、果糖、蔗糖的鉴别118

实验三十五 席夫试剂——醛类的鉴别121

实验三十六 奇妙的光诱导反应124

实验三十七 有趣的去色反应127

实验三十八 化学交通灯129

实验三十九 草莓圣代131

实验四十 美丽的纤维——尼龙610的合成133

实验四十一 奇妙的爬杆135

实验四十二 无管虹吸137

第三部分 化学实践工作室141

（一）环境中的化学141

实验四十三 空气中氧气的含量141

实验四十四 居室中甲醛气体的检验143

实验四十五 大气尘埃中铅的测定145

实验四十六 认识酸雨147

实验四十七 用皂泡法检验硬水的硬度150

实验四十八 水的过滤152

（二）厨房里的化学154

实验四十九 食盐中的碘154

实验五十 番茄中的有机酸155

实验五十一 蔬菜中的维生素C156

实验五十二 自制豆腐158

实验五十三 豆腐中钙质和蛋白质的检验160

实验五十四 自制汽水161

实验五十五 果冻的制作162

（三）神奇的材料164

实验五十六 有弹力的胶水球164

实验五十七 形形色色的塑料166

实验五十八 会发光的材料167

实验五十九 具有超强吸水力的聚合物168

实验六十 “银币”与“金币”169

实验六十一 能自燃的纳米铁粉170

实验六十二 能记忆的金属172

实验六十三 变硬的石膏174

（四）化学百宝箱175

实验六十四 化学“密信”175

实验六十五 指纹的检验176

实验六十六 “吹气法”检测酒后驾车177

实验六十七 褪字灵179

实验六十八 旧币换新颜181

实验六十九 鸡蛋游泳182

实验七十 烧不坏的手帕183

实验七十一 蛋壳刻画184

实验七十二 牛奶变胶水185

（五）药箱里的化学187

实验七十三 阿司匹林的检验187

实验七十四 小苏打、胃舒平、达喜中和酸的能力比较188

实验七十五　华素片中碘成分的测定189

实验七十六 补血剂有没有变质190

实验七十七 维生素C的性质191

实验七十八 盐酸小檗碱片的性质192

（六）迷你化工厂193

实验七十九 自制肥皂193

实验八十 洗洁精的制备194

实验八十一 润肤霜的试制196

实验八十二 自制牙膏197

实验八十三 叶绿体中色素的提取和分离199

实验八十四 可逆性变色涂料200

实验八十五 不可逆性变色涂料202

实验八十六 制取彩色的“固体”酒精204

实验八十七 再生纸205

参考文献206

编写说明207