最新国内外食品管理制度规范与政策法规实施手册 第2卷【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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第四章 欧盟的食品安全管理体系439

第一节 概述439

第二节 欧盟食品安全白皮书440

第三节 动物产品出口欧盟及投放欧盟市场的卫生条件441

第四节 欧盟食品卫生规范和要求446

第五节 陆上生产企业一般条件要点介绍446

第六节 欧盟食品安全白皮书448

第七节 欧盟海产品质量标准与法规470

第五章 澳大利亚食品管理体系479

第一节 概述479

第二节 澳大利亚进口食品管理480

第三节 澳大利亚出口食品管理483

第六章 韩国食品政策486

第一节 韩国的贸易政策与制度486

第二节 韩国农产品进口检验检疫制度504

第三节 韩国家畜、家禽肉类进口规定505

第四节 中国产家禽肉对韩出口卫生条件509

第五节 韩国进口水产品卫生标准511

第六节 韩国转基因食品标识基准513

第七章 俄罗斯水产品食品卫生要求516

第八章 食品法典520

第一节 概述520

第二节 CAC食品法典（产品标准）523

第三节 CAC食品法典（实用法规、技术规范和准则）526

第四节 CAC食品法典（残留限量标准）527

第五节 CAC食品法典（抽样和分析方法）529

第六节 CAC有关卫生实施法规531

第四篇 食品生产相关标准539

有机食品技术规范539

无公害蔬菜——生产技术准则541

食品卫生微生物学检验总则544

绿色食品肥料使用准则546

绿色食品农药使用准则551

绿色食品食品添加剂使用准则555

有机食品技术规范557

有机生产中使用其他物质的评估程序573

有机食品添加剂和加工助剂的评估程序577

认证检查的基本要求578

饮料厂卫生规范582

饮用天然矿泉水厂卫生规范590

糕点厂卫生规范599

罐头厂卫生规范604

果酒厂卫生规范617

黄酒厂卫生规范621

酱油厂卫生规范629

冷库管理规范635

蜜饯厂卫生规范641

面粉厂卫生规范645

啤酒厂卫生规范649

葡萄酒厂卫生规范655

肉类加工厂卫生规范663

乳品厂卫生规范673

食醋厂卫生规范680

食用植物油厂卫生规范686

食品安全性毒理学评价程序692

第五篇 市场准入与食品生产许可证制度703

第一章 食品质量安全市场准入制度概述703

第二章 食品质量安全市场准入管理708

第三章 食品生产加工过程基本要求712

第四章 食品生产许可证管理717

第五章 食品生产许可证的审查723

第六章 食品质量安全强制检验731

第七章 许可证的审查及变更745

第八章 食品生产监督检查748

第六篇 健康食品生产国内外标准与认证763

第一章 无公害食品生产国内外标准与认证763

第一节 无公害食品概述763

第二节 无公害农产品质量评定767

第三节 无公害农产品基地环境质量评价方法769

第四节 无公害农产品检测机构选定委托管理办法771

第五节 无公害农产品（食品）生产条件773

第六节 无公害农产品管理办法774

第七节 无公害农产品产地认定及产品认证程序778

第八节 无公害农产品认证程序780

第九节 无公害农产品标志管理办法782

第十节 无公害农产品生产技术784

第十一节 无公害用水水质786

第十二节 无公害蔬菜病虫害防治技术787

第十三节 无公害蔬菜生产的施肥技术793

第十四节 无公害蔬菜农药796

第二章 国际有机食品的法规与管理体系799

第一节 有机食品概述799

第二节 世界有机食品现状与发展趋势801

第三节 有机农产品标准805

第四节 有机生产中使用其他物质的评估程序807

第五节 有机食品认证管理办法810

第六节 有机食品认证检查的基本要求813

第七节 OFDC有机认证标准816

第八节 有机（天然）食品生产和加工技术规范819

第九节 有机产品生产和加工认证规范831

第三章 非转基因食品国内外标准及认证863

第一节 IP认证概述863

第二节 欧盟转基因食品管理新法规866

第三节 日本转基因食品立法868

第四节 韩国转基因食品立法868

第五节 中国转基因立法869

第四章 保健食品国内外标准及认证870

第一节 保健食品管理办法870

第二节 保健食品评审技术规程874

第三节 保健食品标识规定878

第五章 食品安全监督885

第一节 我国允许使用的食品添加剂885

第二节 食品生产加工过程中的污染893

第三节 现代食品监督管理的意义和特征895